Conocida tambien como chanfaina, es uno de los platillos más exóticos de nuestro país, su aroma es deliciosa y su sabor es adictivo,

Esta sopa se caracteriza por su delicioso sabor y nutrición al ser cacera en su totalidad, su aporte nutrional es elevado y hasta recetado para la pronta recuperación de enfermos.

Deliciosa combinación del chicharron con el quesillo, el sabor de la masa con estos dos complementos la hace unica y sabrosa.

Uno de las recetas más sabrosas en sabor y cultura es el apetecido tapado olanchano. Un platillo abundante, saciador y perfecto para disfrutar en familia. El tapado olanchano es una mezcla de carne salada, costilla y chorizo.